Στόχος μας η καταγραφή και η ανάδειξη της ποιοτικής γαστρονομικής προσφοράς της Ικαρίας και η παράλληλη συγκροτημένη σύνδεση του Τουρισμού με τον Γαστρονομικό Πολιτισμό του νησιού.
Τόπος – Ιστορία
Ο τόπος και η ιστορία της Ικαρίας
Παραδοσιακή Κουζίνα
Η παραδοσιακή κουζίνα και οι γεύσεις της Ικαρίας
Διαμονή με άρωμα γεύσεων
Παραδοσιακά ξενοδοχεία και καταλύματα της Ικαρίας με αρωμα γεύσεων
Προϊόντα
Προϊόντα συνυφασμένα με την πολιτιστική ιστορία της Ικαρίας
Παραγωγοί
Παραγωγοί και μεταποιητές της Ικαρίας
Εδέσματα
Τα εδέσματα και εμβληματικά πιάτα της Ικαρίας
Λαϊκές Ταβέρνες
Ιστορικά ταβερνάκια, ουζάδικα, μεζεδοπωλεία και μαγέρικα της Ικαρίας
Εστιατόρια
Μοντέρνα ή παραδοσιακά εστιατόρια της Ικαρίας
Καφενεία
Παραδοσιακά καφενεία της Ικαρίας
Πανηγύρια
Πανηγύρια και Χριστιανικές γιορτές της Ικαρίας
Αγορές
Κεντρικές αγορές και εμπορικοί δρόμοι της Ικαρίας
Αξιοθέατα
Γιορτές, τοπία, κτίσματα, μουσεία και αξιοθέατα της Ικαρίας